"RANITO" e "LIVETONE" escono dal FRANTOIO SCANSANESE e questo è un'altra tessera che compone il mosaico della complessa attività della Famiglia Bargagli. Esso produce olio da molti anni e fa della qualità un obiettivo da perseguire ad ogni raccolto; è un frantoio di nuova generazione che consente la spremitura anche a bassissime temperature e solo a decantazione naturale, frange senza l'ausilio delle centrifughe permettendo una maggiore presenza di sostanze nutrienti e grassi nobili nonché una maggiore conservabilità.

       l Frantoio Scansanese frange ed imbottiglia per conto proprio e per conto terzi e produce anche due tipi di olio selezionando le olive più acerbe, raccolte entro le prime due settimane di Novembre ad un'altitudine di oltre 300 mt., che serviranno per produrre l'olio "Amaro" e quelle più mature che invece daranno l'olio "dolce".